Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0972434351tvnseos@gmail.comZalo

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

0

Cập nhật vào 15/06

Đối với các mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thì cháo là một món ăn dinh dưỡng không thể thiếu của bé. Vậy mẹ đã biết nấu sao cho đạt chuẩn dinh dưỡng và phù hợp với bé chưa ?. Mẹ có thể tìm hiểu ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh sau.

1. Lưu ý trước khi cho nấu cháo bé ăn dặm 3911kiểu Nhật

Mẹ biết rằng trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ ăn kèm cháo loãng với các loại thực phẩm bày riêng rẽ, khác nhau và tăng độ thô dần theo từng giai đoạn phát triển. Vì vậy mẹ cần theo dõi và nắm được từng giai đoạn ăn thô của bé để nấu loại cháo phù hợp.

Cách nấu cháo rất đơn giản, tuy nhiên mẹ cần thực hiện đúng các bước theo hướng dẫn mới có thể nấu một nồi cháo ăn dặm cho bé chuẩn kiểu nhật vừa đảm bảo dinh dưỡng lại không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của bé.

  • Đầu tiên mẹ cần xác định được bé đang ở giai đoạn ăn dặm nào ( bé có 4 giai đoạn ăn dặm) để điều chỉnh độ loãng cho phù hợp.
  • Tiếp theo mẹ lựa chọn cách nấu cháo và chọn nguyên liệu.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Đa dạng rau, củ, quả trong bữa ăn của bé

Khâu chọn nguyên liệu, để chế biến vô cùng quan trọng. Mẹ nên lựa chọn những thực phẩm tươi mới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mẹ ưu tiên các loại rau, củ, quả, thịt, cá biết rõ nguồn gốc. Tránh những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng, có hàm lượng đạm cao ( tôm, cá cua biển, trứng gà) khi bé mới tập ăn dặm.

Để đảm bảo an toàn mọi dụng cụ nấu nướng của mẹ cũng cần được vệ sinh sạch sẽ. Nếu mẹ không giữ gìn vệ sinh ruồi, gián dễ theo mùi thức ăn tìm tới. Khi bé ăn phải những đồ ăn ấy có thể làm bé đau bụng.

2. 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cực nhanh

Cả 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật đều mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho bé. Mẹ chỉ cần tùy theo sở thích và thói quen ăn uống của bé để lựa cách nấu phù hợp.

Cách 1: Nấu cháo từ gạo.

Nếu mẹ lựa chọn nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé bằng gạo, cách này sẽ lâu hơn so với khi mẹ nấu bằng cơm hoặc bánh mì. Tuy nhiên cách nấu này lại giữ được hoàn toàn vị tươi ngon của gạo, đảm bảo nguyên vẹn cho bé những giá trị dinh dưỡng.

Mẹ tùy theo giai đoạn ăn dặm của bé để chia tỷ lệ gạo nước sao cho độ loãng và độ thô phù hợp với bé.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Độ thô và đặc của cháo tăng lên theo từng giai đoạn ăn dặm của bé

Giai đoạn 5 – 6 tháng ( bắt đầu tập ăn dặm ): Mẹ nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước. Giai đoạn này bé mới bắt đầu làm quen, chưa biết nghiền nát thức trong miệng vì vậy cháo cần được nấu loãng, mịn, giúp bé dễ nuốt.

Giai đoạn 7 – 8 tháng( bé đã quen với đồ ăn dặm): Mẹ nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 7 nước. Lúc này bé đã phát triển tốt hơn về khả năng nhai nuốt, mẹ cũng nâng dần độ đặc và độ thô cho bé.

Giai đoạn 9 – 11 tháng ( bé ăn dặm thuần thục): Mẹ nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 5 nước. Phản xạ nhai, nuốt của bé gần như đã hoàn thiện lúc này bé đã có thể ăn cháo nguyên hạt.

Các bước tiến hành:

  • Bước 1: Mẹ đong lượng gạo cần nấu đem vo.
  • Bước 2: Cho gạo vào nồi và thêm lượng nước theo đúng tỷ lệ theo giai đoạn ăn dặm của bé.
  • Bước 3: Ngâm gạo và nước đến khi hạt gạo nở ra,sờ vào dễ bị bở (khoảng 30 – 60 phút).
  • Bước 4: Mẹ tiến hành ninh đến khi hạt gạo bở tung( khoảng 40 phút)
  • Bước 5: Tắt bếp, ủ cháo thêm khoảng 15 phút để cháo nở tơi hơn.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Cháo được nấu đúng cách giúp bé ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt

Lưu ý nhỏ cho mẹ nấu bằng bếp ga.

  • Mẹ không nên vo gạo quá kỹ sẽ làm mất đi lượng lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ ở bên ngoài vỏ.
  • Mẹ nên ngâm đến khi gạo hút đầy nước mới bắc lên đun như vậy sẽ giúp cháo nhanh nhừ và mịn hơn.
  • Khi cháo bắt đầu sôi mẹ nên để lửa nhỏ. Nước không bị cạn nhanh, cháo sẽ được ninh kỹ hơn và tránh tràn cháo ra ngoài.
  • Đậy vung kín khi đun cháo để giữ nhiệt độ cao trong nồi ninh cháo, hạn chế bốc hơi nước và tràn cháo ra ngoài.

Cách 2: Nấu cháo từ cơm

So với việc nấu cháo bằng gạo, việc nấu cháo bằng cơm sẽ giúp mẹ tiết kiệm thời gian hơn vì vậy với các mẹ bận rộn cách này rất hữu ích. Có điều do đã qua 2 lần chế biến nên mùi vị sẽ không được thơm ngon như khi mẹ nấu bằng gạo nhưng vẫn đảm bảo về lượng dinh dưỡng cho bé.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Nấu cháo bằng cơm giúp mẹ rút ngắn thời gian nấu ăn cho bé

Cách nấu cháo bằng cơm vẫn tuân theo các nguyên tắc cơ bản trong nấu cháo ăn dặm cho bé kiểu nhật. Mẹ vẫn dựa trên giai đoạn ăn dặm của bé để điều chỉnh tỷ lệ cơm và nước sao cho phù hợp

Giai đoạn 5 – 6 tháng: mẹ chia tỷ lệ 1 cơm : 5 nước. Giai đoạn này khi nấu cháo bằng cơm mẹ nên rây qua lưới lọc hoặc miết nhuyễn cho bé dễ ăn.

Giai đoạn 7 – 8 tháng: Mẹ cho tỷ lệ nước giảm xuống còn 1 cơm : 4 nước. Khi lượng nước giảm đi sẽ làm tăng độ đặc của cháo tuy nhiên mẹ không cần lo lắng vì giai đoạn này bé có thể ăn những món ăn đậm đặc hơi giai đoạn đầu.

Giai đoạn 9 – 11 tháng: mẹ tiếp tục giảm nước còn 1 cơm : 2 nước. Phản xạ nhai, nuốt của bé lúc này gần như đã hoàn thiện, bé có thể ăn cháo nguyên hạt tăng hơn độ đặc mà không sợ nghẹn.

Các bước tiến hành:

  • Bước 1: Mẹ lấy lượng cơm cần để nấu vào nồi.
  • Bước 2: Cho nước vào nồi theo đúng tỷ lệ với giai đoạn ăn dặm của bé.
  • Bước 3: Mẹ tiến hành ninh cháo cho bé.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Cháo vẫn đảm bảo thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu của mẹ

Lưu ý nhỏ thêm cho mẹ:

  • Mẹ tránh lấy phần cơm cháy để nấu cháo cho bé vì khi thành cháo sẽ cứng, không nhừ khiến bé khó ăn.
  • Mẹ nên đun nhỏ lửa và không khuấy nhiều để tránh làm cháo bị cháy

Cách 3: nấu cháo bằng bánh mì

Cách nấu này vẫn còn mới lạ với các mẹ nhưng lại là gợi ý tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm của bé vì bé vừa dễ ăn, mẹ lại chuẩn bị nhanh gọn với nguyên liệu sẵn có. Do cháo có vị sữa nên rất thanh đạm, không hề khiến bé bị ngấy. Mẹ có thể sử dụng khi bé mới tập ăn dặm vẫn chưa quen thay đổi khẩu vị hoặc dùng để đổi mới bữa ăn cho bé giàu dinh dưỡng.

Cũng như hai phương pháp trên mẹ xác định lượng bánh mì và nước dựa theo giai đoạn ăn dặm của bé với tỷ lệ chuẩn là 1 bánh mì : 5 nước sau đó mẹ tăng dần độ đặc, thô theo các mốc bé phát triển.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Với bé tập ăn dặm cháo bánh mì được coi như món khai vị để bé làm quen

Các bước tiến hành

  • Bước 1: Mẹ cắt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài của bánh mì, chỉ lấy phần ruột mềm và xé nhỏ.
  • Bước 2: Mẹ cho nước và bánh mì vào nồi theo đúng tỷ lệ
  • Bước 3: Đun nhỏ lửa đến khi thấy bánh mì mềm hết ra ( chỉ khoảng 2 -3 phút)
  • Bước 4: Thêm sữa bột vào cháo khuấy đều ( lượng sữa = ⅔ bánh mì)

Mẹ cần lưu ý:

  • Chọn loại bánh mì mới, vẫn còn mềm và thơm nếu bánh mì bị hỏng dễ gây rối loạn tiêu hóa cho bé
  • Mẹ không nên cho sữa vào đun cùng bánh mì. Mỗi loại sữa đều được nhà sản xuất khuyến cáo pha trong nhiệt độ thích hợp để đảm bảo giữ được các giá trị dinh dưỡng. Nếu mẹ cho đun cùng ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi nhiều dưỡng chất trong sữa.
  • Mẹ có thể kết hợp thêm củ, quả như chuối, táo, cà rốt để có món cháo bánh mì vừa đầy đủ dưỡng chất lại thêm hương vị mới mẻ, kích thích bé ăn ngon.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Đồ ăn dặm của bé phong phú hơn khi kết hợp cùng nhiều loại rau củ

Ở trên mẹ đã được giới thiệu 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé. Mọi khâu từ chọn nguyên liệu đến các bước tiến hành đều được miêu tả cụ thể để giúp mẹ dễ hình dung khi vận dụng. Tuy nhiên dù mẹ chọn nấu theo cách nào mẹ cũng cần tuân thủ các nguyên tắc cơ bản cùng một vài lưu ý về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để mang lại kết quả tốt nhất

Mẹ không được thêm gia vị vào đồ ăn dặm của bé. Vì trong rau củ, quả đã có đủ lượng muối cần thiết cho bé nếu mẹ cho thêm làm tăng lượng muối được đưa vào cơ thể, khiến thận của bé bị tổn thương vì làm việc quá tải.
Để các món ăn riêng rẽ. Bé có thể cảm nhận được mùi vị của từng loại, lựa chọn thức ăn mà mình thích.

Không xay nhuyễn thức ăn và để bé làm quen dần từng mức độ từ loãng đến đặc, từ mịn sang thô theo từng giai đoạn của bé.

Cho bé ăn theo nhu cầu,tăng dần số bữa và lượng thức ăn theo thời gian, không nên ép khi bé đã từ chối.

Mẹ có thể dùng nước rau, củ, quả để nấu cháo cho bé thay bằng canh cá bào hoặc rong biển như các mẹ Nhật.

Mẹ nên tránh để bé tự bốc, bỏ thức ăn vào miệng khi bé mới tập ăn dặm( theo phương pháp BLW) vì phản xạ nhai nuốt của bé còn kém rất dễ gây hóc.

Học ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh mẹ ơi!

Thêm gia vị vào đồ ăn dặm có thể gây ăn hưởng đến sức khỏe của bé

Những chia sẻ của bài viết đều là những trải nghiệm thực tế của nhiều mẹ trong quá trình cho con ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo và vận dụng trong trong hành trình ăn dặm của bé nhà mình. Nếu còn gì thắc mắc hay mẹ muốn tìm hiểu nhiều hơn những bí quyết cho bé ăn dặm khác hãy để lại bình luận bên dưới để được biết thêm.

Chúc mẹ và bé vui vẻ.

5/5 - (1 bình chọn)
Share.

Comments are closed.