Cập nhật vào 19/02
Sâm Việt Nam (hay còn gọi là sâm Ngọc Linh) là tên gọi dùng để phân biệt rõ ràng với các loại sâm Hàn Quốc, sâm Nhật Bản, sâm Trung Quốc…cùng đồng loạt xuất hiện trên thị trường hiện nay.
1. “Sâm Việt Nam” là gì?
“Sâm Việt Nam” (Panax vietnamensis) chính là sâm Ngọc Linh, Trúc tiết nhân sâm, sâm K5 được phát hiện bởi Đoàn nghiên cứu Y dược trung ương vào năm 1973. Sâm Việt Nam được giới khoa học xếp vào một trong 5 họ sâm đặc hữu quý hiếm có giá trị bậc nhất thế giới. Cũng như nhận định của PGS.TS Trần Công Luận, người đã có hơn 30 năm kinh nghiệm nghiên cứu về sâm Ngọc Linh khẳng định: “Không có một loài sâm nào trên thế giới có chất saponin (thành phần hóa học chính của nhân sâm) cao hơn sâm Ngọc Linh Việt Nam”. Theo ông, cho đến hiện tại đã phân lập và xác định được cấu trúc 52 hợp chất saponin có ở trong cây sâm phần dưới mặt đất, tức là rễ, củ của sâm Việt Nam.
“Sâm Việt Nam” hay còn gọi là “quốc bảo” sâm Ngọc Linh.
2. Sâm Việt Nam được xem là loài sâm quý nhất thế giới
“Sâm Việt Nam” sở hữu cho mình hơn 20 hoạt chất Saponin chưa từng được tìm thấy trong các giống loài sâm khác trên thế giới trước đây, những lợi ích to lớn đối với sức khỏe cùng với vùng sinh trưởng hạn chế chính là nguyên nhân làm gia tăng độ quý hiếm của thương hiệu sâm này.
Tổng hợp các lượng chất saponin được tìm thấy trong sâm Việt Nam có đến 52 hoạt chất, cao gấp 2 hoặc 3 lần so với sâm được trồng tại Hàn Quốc, Nhật Bản. Sâm Ngọc Linh còn có nhiều vitamin nhóm B, C và 7 Hợp chất Polyacetylen, 17 Hợp chất Acid béo, 18 Axit amin và 20 loại chất khoáng đa và vi lượng hoàn toàn có lợi cho sức khỏe.
Sâm Việt Nam có giá trị kinh tế cao nhất hiện tại, mỗi củ sâm hơn 100 gram giá trị có thể lên đến 10 triệu đồng, 1 ký sâm dao động từ khoảng 90-100 triệu đồng/kg. Sâm Ngọc Linh ngoài tự nhiên lại có giá trị cao hơn gấp 2, 3 lần, có khi đến 200 triệu đồng/kg, sâm càng lâu năm càng đắt giá.
Sâm Việt Nam – sâm quý nhất thế giới
Đi đôi với giá thành cao ngang với những dòng sâm thượng hạng từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản… Sâm Việt Nam có lượng hoạt chất dồi giàu, có khả năng tác động sâu vào nhiều bộ phận bên trong cơ thể. Tạo ra nhiều tác dụng bất ngờ để cải thiện sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh một cách hiệu quả. Công dụng tiêu biểu của sâm Việt Nam:
+ Cầm máu, lành vết thương, làm thuốc bổ, trị sốt rét, đau bụng, khó tiêu.
+ Giúp kháng khuẩn, làm dịu và giảm đau, ngăn chặn sự tái phát của các cơn hen, viêm họng, viêm phế quản.
+ Giúp phục hồi sức lực và chống mệt mỏi tốt, cải thiện tình trạng yếu sinh lý, suy nhược sinh lý, tăng cường sinh lực ở nam giới và tăng khả năng thụ thai ở nữ giới.
+ Kích thích hoạt động của não bộ lên tuyến yên, tăng cường nội tiết tố giúp chống oxy hóa.
+ Tác dụng chống stress vật lý, stress tâm lý và trầm cảm.
+ Bảo vệ tế bào gan.
+ Phòng chống ung thư, kháng các độc tố gây hại tế bào, giúp kéo dài sự sống của tế bào và tăng các tế bào mới
+ Hợp lực tốt với thuốc kháng sinh, thuốc trị bệnh tiểu đường cho người đang điều trị bệnh.
3. Sản phẩm sâm Việt Nam được ưa chuộng nhất hiện nay
Sản phẩm từ sâm Việt Nam được ưa chuộng nhất hiện nay là các sản phẩm rượu ngâm sâm Ngọc Linh, sâm ngâm mật ong MHG, kẹo sâm Ngọc Linh, bánh quy sâm Ngọc Linh, viên sủi tăng sức đề kháng…. Mỗi sản phẩm từ sâm điều có những công dụng tuyệt vời, tác động từ bên trong ra bên ngoài thiết lập một hệ thống miễn dịch tốt, phòng ngừa bệnh hiệu quả cho người sử dụng thường xuyên và hằng ngày.
Showroom trưng bày đa dạng sản phẩm từ Sâm Ngọc Linh MHG tại số 39 Nguyễn Quốc Trị, Cầu Giấy, Hà Nội.
4. Sâm Việt Nam cách bảo tồn và phát triển
Năm 2015, Chính phủ thông qua đề án “Bảo tồn và phát triển cây sâm Ngọc Linh – sâm Việt Nam” mở ra phương hướng đúng đắn trong việc bảo tồn giống gen sâm Ngọc Linh. Cùng theo đó là sự tiến bộ trong nhận thức giúp người dân hiểu rõ cần phải giữ rừng để trồng sâm, tận dụng hiệu quả phần đất bên dưới tán rừng cho vườn sâm Việt Nam phát triển.
Tại Quảng Nam và Kon Tum Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) thực hiện theo đề án “Bảo tồn và phát triển cây sâm Ngọc Linh – sâm Việt Nam”. Đến nay sau nhiều năm phấn đấu, quy hoạch MHG đã xuống giống thành công 3 vườn sâm:
+ Vườn sâm Ngọc Linh tại Trà Nam số lượng 30.000 gốc.
+ Vườn sâm Ngọc Linh tại Trà Linh số lượng 200.000 gốc.
+ Vườn sâm Ngọc Linh tại dự án MHG Farm của HTX Nông nghiệp Tuyết Sơn và Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh hiện có 30.000 gốc.
Vận chuyển mọi thiết bị, máy móc nhà màng hoàn toàn bằng sức người-lao động tại địa phương làm việc cho Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh
Tất cả 3 vườn sâm Việt Nam thuộc quyền sở hữu của thương hiệu MHG, hiện đang phát triển xanh tốt, ổn định và chăm sóc đúng quy trình nông nghiệp công nghệ được chuyển giao từ Hàn Quốc. Chất lượng tại vườn trồng điều có quy trình ươm trồng, khai thác khoa học – bền vững. Đội ngũ các chuyên gia nghiên cứu giàu chuyên môn, giàu kinh nghiệm đảm bảo những lứa sâm con đồng đều về mặt chất lượng. Đảm bảo đầu ra vườn sâm Việt Nam đạt chuẩn, chất lượng dinh dưỡng ổn định, thu hoạch năng suất cao, uy tín tận nguồn, đảm bảo cung cấp sản phẩm ra thị trường tốt nhất, uy tín xây dựng thương hiệu Việt Nam bước gần ra thị trường thế giới đầy triển vọng.
5. “Sâm Việt Nam” góp phần cải thiện đời sống kinh tế – xã hội miền núi
Sâm Việt Nam được công nhận là “quốc bảo” được nhà nước và chính quyền địa phương hỗ trợ, cấp phép, tạo điều kiện cho doanh nghiệp đầy mạnh đầu tư, nghiên cứu, duy trì gen và xuống giống sâm Việt Nam theo quy hoạch để phát triển chuyên canh nông nghiệp dược liệu. Huy động được nguồn lao động tại chỗ, tại địa phương góp phần tạo công ăn việc làm ổn định, tạo ra thu nhập tốt để thay đổi đời sống, năng cao nhận thức và tri thức.
Phát triển kinh tế miền núi để tạo cơ hội phát triển các tiềm năng về du lịch sinh thái thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và đời sống đồng bào bản địa, góp phần quảng bá hình ảnh đồng bào các dân tộc thiểu số Việt Nam đến với du khách trong và ngoài nước. Ngoài ra Phát triển kinh tế từ sâm còn giúp địa phương được mở rộng các hệ thống đường, điện, trường học, trạm y tế để chăm sóc sức khỏe tốt hơn, hưởng được nhiều lợi ích đáng có.
Phát triển kinh tế từ “quốc bảo” sâm Việt Nam đã tạo nên một đời sống miền cao nhộn nhịp, đủ đầy vật chất, tinh thần và xóa đói, giảm nghèo thành công. Tạo điều kiện thu hút dân cư về miền núi, tạo nên đời sống an toàn, lao động hiệu quả, thúc đầy phát triển kinh tế – xã hội miền núi phồn vinh như đồng bằng. Để đạt được thành công đó, phải là công sức của cả tập thể đảng bộ, chính quyển, nhà nước, doanh nghiệp và người lao động.
