11 tác dụng thần kỳ của quả óc chó không thể bỏ qua

0

Tác dụng của quả óc chó có thể kể đến như ngăn ngừa ung thư, cải thiện chức năng tim…Quả óc chó là một loại thực phẩm khá phổ biến hiện nay. Nhờ vào những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe , quả óc chó đang trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn những tác dụng của quả óc chó.

  1. Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó
  2. Tác dụng của quả óc chó đối với bà bầu
  3. Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ
  4. Tác dụng của quả óc chó đối với nam giới
  5. Tác dụng của quả óc chó đối với sức khỏe
  6. Tác dụng phụ của quả óc chó

Giá trị dinh dưỡng

Quả óc chó là 65% chất béo theo trọng lượng và 15% protein. Chúng giàu hơn so với hầu hết các loại hạt trong chất béo không bão hòa đa và đặc biệt giàu axit béo omega-6 gọi là axit linoleic. Quả óc chó cũng có lượng axit béo omega-3 tương đối cao được gọi là axit alpha-linolenic (ALA).  Họ là một nguồn giàu vitamin như vitamin C, vitamin B6, thiamin, riboflavin, niacin, acid pantothenic, và folate, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm.

Quả óc chó cũng chứa các khoáng chất thiết yếu khác như beta-carotene, lutein, và zeaxanthin, cũng như phytosterol. Chúng là một nguồn chất xơ tốt. Chúng là những nguồn giàu chất chống oxy hóa như axit ellagic, catechin, melatonin và axit phytic. Quả óc chó cũng được coi là “thực phẩm quyền lực” vì chúng được cho là cải thiện sức chịu đựng của cơ thể.

Tác dụng của quả óc chó đối với bà bầu

  • Hạt nhân óc chó có thể cải thiện trí nhớ của bạn và tăng hoạt động của não. Các nhà khoa học xác nhận rằng việc tiêu thụ thường xuyên quả óc chó trong thai kỳ giúp giảm nguy cơ khuyết tật tâm thần bẩm sinh. Bạn có muốn có một đứa trẻ thông minh và tài năng? Thưởng thức ăn quả óc chó!
  • Do mức độ chứa sắt cao, quả óc chó trở thành phao cứu sinh cho phụ nữ mang thai bị thiếu máu. Họ hỗ trợ trong việc cải thiện các chỉ số của hemoglobin trong máu.
  • Bao gồm quả óc chó trong menu có tác dụng khôi phục. Quả óc chó cũng có đặc tính kháng viêm, và các protein giúp tăng cường cơ bắp của các bà mẹ.

Mời các bạn tham khảo thêm tác dụng của quả óc chó đối với bà bầu.

Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em

  • Nguồn cung cấp vitamin tốt: Quả óc chó chứa các vitamin như vitamin C, thiamin, niacin, folate, vitamin E, vitamin K và vitamin A. Mỗi loại vitamin này rất quan trọng cho sự phát triển của con bạn theo nhiều cách. Ví dụ, vitamin C giúp xây dựng khả năng miễn dịch. Thiamin giúp chuyển đổi các loại đường khác nhau thành năng lượng. Niacin chịu trách nhiệm cho hơn 50 hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.
  • Giúp duy trì trọng lượng đúng: Có nguy cơ thừa cân cho hầu hết trẻ em trong những ngày này, có lẽ do hoạt động thể chất ít hơn và ít hơn. Nguy cơ thừa cân có thể giảm xuống một mức độ bằng cách cho con óc chó của bạn một cách thường xuyên. Các nghiên cứu chỉ ra rằng quả óc chó rất hữu ích trong việc giảm cân và ngăn ngừa tăng cân.

Mời các bạn tham khảo thêm tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em.

Tác dụng của quả óc chó đối với nam giới

  • Nam giới thường làm việc nặng nhọc hơn nữ giới nên rất cần bổ sung thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe, và quả óc chó chính là một trong những thực phẩm giàu canxi đó. Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

tác dụng của quả óc chó 2

  • Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn ít nhất 6 quả óc chó mỗi ngày.

Tác dụng của quả óc chó đối với sức khỏe

  • Ngăn ngừa ung thư: Quả óc chó có khả năng kiểm soát sự tăng trưởng của các tế bào ung thư trong cơ thể. Các hợp chất phenolic, axit béo omega-3, gamma-tocopherol, và các chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong chúng ghi nhận sự kiểm soát tế bào ung thư ở người, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và tuyến tụy. Việc bao gồm quả óc chó trong bất kỳ chế độ ăn uống nào giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành bằng cách ưu tiên cung cấp lipit lành mạnh. Tiêu thụ của họ làm giảm cholesterol LDL (có hại) và làm tăng mức cholesterol HDL (có lợi). Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.

tác dụng của quả óc chó 1

  • Cải thiện chức năng tim: Quả óc chó rất giàu axit amin l-arginine, omega-3, và các axit béo không bão hòa đơn (72%) như axit oleic.  Nó cũng chứa các EFA như axit linoleic, axit alpha-linolenic (ALA) và axit arachidonic. Việc bao gồm quả óc chó trong bất kỳ chế độ ăn uống nào giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành bằng cách ưu tiên cung cấp lipit lành mạnh. Tiêu thụ của họ làm giảm cholesterol LDL (có hại) và làm tăng mức cholesterol HDL (có lợi). Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.
  • Khả năng chống oxy hóa: Quả óc chó xếp hạng thứ hai [4] trong danh sách các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, sau quả mâm xôi. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ hiếm gặp như quinone juglone, tannin tellimagrandin, và flavonol morin có trong quả óc chó có khả năng nhặt rác tự do đáng kể. Những chất chống oxy hóa này cũng giúp ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất.
  • Quản lý cân nặng: Quả óc chó là một trong những loại hạt giúp bạn cảm thấy no, có nghĩa là nó làm tăng sự hài lòng. Nguồn protein và chất xơ phong phú làm cho nó trở thành một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, đặc biệt là đối với người ăn chay.

Tác dụng phụ của quả óc chó

Trung bình, 7-9 quả óc chó được coi là an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn các loại hạt thừa, có một số tác dụng phụ, như sau:

  • Dị ứng: Việc tiêu thụ quá nhiều quả óc chó có thể dẫn đến một loạt các phản ứng dị ứng từ nhỏ đến gây tử vong.
  • Vấn đề tiêu hóa: Tiêu thụ quá nhiều quả óc chó có thể dẫn đến buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, đầy bụng và hơn thế nữa.
  • Tăng cân: Mặc dù nó là một nguồn chất béo tốt, dùng quá nhiều hạt này có thể làm cho trọng lượng của bạn tăng lên như hạt!
  • Mang thai và cho con bú: Mong đợi và cho con bú phụ nữ chỉ nên ăn thực phẩm này theo số lượng quy định. Nếu bạn muốn tăng liều lượng của nó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng