Tổng hợp 6 công thức cháo ăn dặm cho bé từ cá thu

0

Trong những loại thực phẩm giàu axit béo Omega 3, chúng ta không thể không nhắc đến cá thu – thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ. Cá thu luôn có mặt trong danh sách ưu tiên hàng đầu của các mẹ khi nấu cháo ăn dặm cho bé với 6 công thức cháo từ cá hồi tuyệt vời sau đây.

1. Cháo cá thu bí đỏ

+ Nguyên liệu:

– Bí đỏ: 30g
– Cá thu: 30g
– Cháo xay: 35g
– Hành lá: 1 cây
– Hành khô: 1 nhánh
– Dầu ăn, gia vị

Cháo cá thu bí đỏ

Cháo cá thu bí đỏ

+ Cách làm:

– Bí đỏ gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ, cho vào luộc chín và nghiền nhuyễn.
– Cá thu làm sạch, khử tanh bằng nước gừng rồi để ráo nước.
– Hành củ thái nhỏ, phi thơm lên rồi cho cá thu vào xào, chờ cá chín thì mẹ lấy thìa tán nhỏ cá, hoặc cho vào máy xay.
– Đun cháo trắng rồi cho cá thu vào đảo đều, sau đó cho bí đỏ đã nghiền vào đun cùng, đảo cho đến khi sôi kĩ, nêm nếm gia vị, rồi tắt bếp.

2. Cháo cá thu rau muống

+ Nguyên liệu:

– Cá thu: 30g
– Rau muống: 30g
– Cháo trắng: 35g
– Hành củ
– Dầu ăn, gia vị

+ Cách làm:

– Cá thu rửa sạch, khử tanh bằng nước chanh rồi để ráo nước.
– Hành củ phi thơm bằng chút dầu ăn rồi thả cá thu vào xào kĩ, lấy thìa tán nhỏ sợi thịt cá thu.
– Rau muống rửa sạch, chỉ lấy phần ngọn và lá non, sau đó băm nhỏ.
– Cho cháo trắng vào nồi đun, sau đó cho cá thu vào khuấy đều, khi thịt cá quyện vào cháo, thả rau muống vào đun sôi hơn 1 phút rồi nếm gia vị, sau đó tắt bếp.

3. Cháo cá thu cà rốt

+ Nguyên liệu:

– Cá thu: 30g
– Cà rốt: 30g
– Cháo trắng: 35g
– Rau mùi
– Đầu hành lá
– Dầu ăn, gia vị

Cháo cá thu cà rốt

Cháo cá thu cà rốt

+ Cách làm:

– Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ và cho lên bếp luộc, sau đó lấy thìa nghiền nhuyễn
– Cá thu làm sạch, khử mùi tanh và ướp gia vị với đầu hành lá.
– Đun cháo trắng và cho cá thu vào đảo đều, khi cá thu đã bắt đầu sôi lăn tăn thì thả cà rốt vào cháo và đun đến khi chín rồi đổ ra bát cho bé yêu ăn.

4. Cháo cá thu đậu xanh

+ Nguyên liệu:

– Cá thu: 30g
– Cháo trắng: 35g
– Đậu xanh: 15g
– Hành củ
– Gia vị, dầu ăn

+ Cách làm:

– Đậu xanh ngâm kĩ, vo sạch vỏ, cho vào nồi ninh tới khi nhừ.
– Cá thu rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, ướp với gia vị và đầu hành tím băm nhỏ.
– Làm nóng chảo và láng chút ít dầu ăn, phi thơm hành rồi cho cá thu vào xào kĩ, lấy thìa tán nhỏ.
– Đun sôi cháo trắng, cho đậu xanh đảo đều và cho cá thu vào đun sôi, nếm gia vị là có thể tắt bếp và cho bé ăn.

5. Cháo cá thu rau mùi

+ Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 10g

– Gạo tẻ: 20g
– Cá thu: 30g
– Rau mùi
– Dầu ăn, gia vị
– Đầu hành lá

+ Cách làm:

– Cá thu làm sạch, cắt thành từng lát mỏng hoặc băm nhỏ, sau đó tẩm ướp chút gia vị và đầu hành lá.
– Cho cá thu vào chảo dầu nóng xào chín, lấy thìa tán nhỏ thành sợi.
– Gạo nếp, gạo tẻ vo kĩ, cho vào nồi, thêm nước, ninh nhừ thành cháo.
– Cháo trắng chín nhừ, bắt đầu cho cá thu đảo đều đến khi cá chín, rau mùi băm nhỏ vào được đảo đều, đổ cháo ra bát, chờ cháo bớt nóng là có thể cho bé ăn được.

6. Cháo cá thu xúp lơ

+ Nguyên liệu:

– Cá thu: 30g
– Cháo trắng: 35g
– Xúp lơ xanh
– Hành củ
– Dầu ăn, gia vị

Cháo cá thu xúp lơ

Cháo cá thu xúp lơ

+ Cách làm:

– Cá thu làm sạch, để ráo nước, cắt thành từng lát mỏng hoặc băm nhỏ.
– Chảo dầu nóng cho hành củ thái nhỏ vào phi thơm, đổ cá thu vào xào chín, lấy thìa tán nhỏ thành sợi.
– Xúp lơ xanh được rửa sạch, hấp chín kĩ và băm nhỏ.
– Cháo trắng được đun chín nhừ,sau đó cho cá thu đảo đều đến khi cá chín, xúp lơ xanh băm nhỏ được thả vào nồi, đun sôi khoảng 1 phút thì đổ cháo ra bát, để nguội bớt để bé thưởng thức.

Tham khảo: Tổng hợp 6 công thức cháo ăn dặm cho bé từ tôm

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng